SAGRA DELL’ASPARAGO A PONZANO ROMANO

Sagra dell’asparago. Come di consueto torna il 25 aprile 2017 la terza edizione della sagra dell’asparago a Ponzano Romano.

L ‘evento si terrà nel centro sportivo di San Sebastiano, l’ingresso è completamente gratuito. Nell’occasione si potranno assaporare piatti a base del gustoso ortaggio, noto ai romani sin dall’antichità.

Gustose ricette a base di asparagi, venivano già consigliate da Marco Gavio Apicio. Svetonio, nel narrare una certa azione velocissima compiuta da Augusto, scrisse che c’era voluto meno tempo di quanto ne servisse per lessare gli asparagi («citius quam asparagi coquantur»).

Questa pianta erbacea si raccoglie in primavera, quando i germogli, che secondo le varietà presentano vari colori (dal bianco al verde, al violetto), sono teneri e carnosi.

Questo prezioso ortaggio è ricco di numerose proprietà benefiche, che aiutano a proteggere il nostro organismo, prevenendo malattie e preservando la nostra salute.

La Sagra dell’asparago sarà attrezzata con un parco giochi per bambini e parcheggio auto adiacente l’evento gratuito.

Telefono per informazioni: 3397355261
Mail per informazioni: valedes@hotmail.com

www.comune.ponzanoromano.rm.it

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